請問蟹田大米和普通大米的區別？

發布時間：2020-05-07

1、 有無使用農藥：蟹田米：在種植稻米的田中，養螃蟹來消滅害蟲，所以不用噴灑農藥。普通大米：需要噴灑農藥來防治病蟲害。在大米的分類中，并沒有蟹田米這一類大米，蟹田米是因為有些種植大米的人在同一塊田里既種植水稻又養殖螃蟹，形成了水稻護蟹，蟹吃蟲餌，雙惠肥田的天然食物鏈。田中有了蟹的生長，就要保證在種植過程中不使用農藥、化肥，所以生產出來的大米是天然健康又有營養的，也成就了蟹田米。大米的營養價值：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。

區別在于蟹田的大米是不用任何農藥、殺蟲劑。蟹田米的意思是，水稻田里在種植大米的時候放入螃蟹，再這樣環境下出產的大米，有效利用螃蟹來除掉田里的害蟲，同時蟹的排泄物又肥沃了田地，完全通過投放螃蟹防病除蟲，不用殺蟲劑。由于蟹對農藥非常敏感，稻田是不能打農藥的。所以蟹田米是在不使用農藥、殺蟲劑的情況下種植和成長的，種出來的大米絕對是天然健康又有營養的。這也成就了蟹田米與普通米相比光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養豐富的特點。

在遼寧還產另外一個品種的大米叫“遼星”，這個米在遼寧的種植面積很廣，也是目前來說遼寧產量最大的一種米。 蟹田大米，并沒有這個品種的大米，為什么叫蟹田米呢，是因為在種植這個在大米的時候在田間養植螃蟹，養了這個螃蟹后呢，田間就不能用化肥啊農藥啊什么的，所以種出的大米比較綠色，環保，健康。 蟹田大米與普通大米的區別是蟹田大米沒施什么農藥化肥，比普通大米更環保一些。

上一篇：蟹田大米的優勢和特點主要包括哪些？

下一篇：請問綠色大米具備哪些條件？