燒烤油煙凈化器采用高壓靜電的方法電離凈化油煙，飯店油煙處理設(shè)備又稱為高壓靜電油煙凈化器。燒烤油煙凈化器作為新時代環(huán)境凈化的主力，普及廣大民眾。燒烤油煙凈化器在排煙風(fēng)機的作用下油煙氣混合污染物進入初級凈化整流腔，腔內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)對污染物進行均衡整流的同時，利用親油性的濾料對大顆粒油霧滴進行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收，脫除油水的煙氣均衡地進入次級柵狀高壓場。燒烤油煙凈化器油煙氣在高壓場的作用下，被電離、分解，吸咐、碳化，同時場中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。